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A Auditoria interna é um dos requisitos obrigatórios das normas de Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos e um grande aliado para verificar a eficácia dos objetivos propostos.
Através das constatações obtidas durante a auditoria é possível se auto avaliar e alterar possíveis falhas e erros que comprometem diretamente a qualidade e a segurança, eliminando os perigos e garantindo a confiabilidade dos produtos ofertados aos clientes
Uma auditoria deve ser objetiva e imparcial, deste modo, os auditores não podem auditar o seu próprio trabalho e esse é um dos motivos pela grande procura desse serviço.
Auditoria interna
Otimização de processos
Com a otimização de processos é possível reduzir desperdícios de tempo e dinheiro, encontrando gargalos e folgas de produção, atingindo os objetivos da empresa com menos recursos e maior eficácia, sempre respeitando as restrições.
A partir da vasta experiência no ramo alimentício, estamos capacitados à realizar uma análise minuciosa do seu processo, propondo melhorias de acordo com as suas necessidades e recursos disponíveis.
A validação de fornecedores nos Serviços de Alimentação é primordial para se obter matérias primas de qualidade, por isso é essencial uma metodologia clara que conduza com assertividade a avaliação e o desenvolvimento desses fornecedores.
De acordo com a ISO 9001:2015: “A organização deve determinar e aplicar critérios para a avaliação, seleção, monitoramento de desempenho e reavaliação de provedores externos, baseados na sua capacidade de prover processos ou produtos e serviços de acordo com requisitos”.
Validação de fornecedore
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